活动的请束简直妙趣横生！对于这一随意的西部乡村风格的主题活动而言，可以设计一些深褐色调的“通缉”海报，在上面绘制一些熟悉的面孔。如果你想让活动更豪华、更时髦，可以考虑“钻石牛仔”的主题活动策划，配合相应的请柬，并邀请客人穿牛仔服、佩戴“钻石饰品”（真假随意）。

晚会开始时，你可以安排一个牛仔在活动会场的门口，一边弹奏吉他一边欢迎客人，当然也可以为客人弹奏小夜曲。

活跃气氛的方法还有纸牌游戏(由身着西部服饰的魔术师表演纸牌戏法) 绳套戏法或者套桩游戏。此外，还可以租用自动点唱机播放经典西部歌曲。

如果预算和空间允许，还可以考虑引进电玩游戏。

为客人准备以蟹肉蛋糕配烧烤红椒酱、清炖得克萨斯海湾虾、山胡桃熏三文鱼或玉米面包屑炸龙虾等为代表的美味小吃。

酒水可以为客人准备牛仔鸡尾酒(例如杰克七号，即南方的双七一一杰克?丹尼的老七号加七喜) 得克萨斯力娇酒( 金馥力娇加姜汁饮料)、得克萨斯茶(杰克?丹尼加百事可乐再加其他原料入加冰块或不加冰的(波旁) 威士忌以及威土忌酸味鸡尾酒。啤酒一一龙星或德国黑啤酒应该以瓶装为主，不要杯装。拉诺出产的夏敦艾酒(一种没有甜味的葡萄酒) 和卡百内红葡萄酒也一定会备受欢迎。至于苏打水一一各种根计饮料、百事、水果苏打水以及冰茶和柠檬汁的混合饮料，也都符合得克萨斯主题。

晚餐可以准备传统的得克萨斯食物，例如诱人食欲的丁字形肉排——刚从烤架上拿下来的咝咝作响的丁字肉排、嫩里脊肉上按客人的口味撒上牛排配料一一轻煎蒜茸磨菇或焦糖洋葱(用黄油和香醋烹制) 也可像得克萨斯人一样，把这两种配料掺在一起。

如果想举办一场具有得克萨斯山村风格的自助餐，可以选择山胡桃熏烤小排骨、牧豆木烤鸡或炭烤白翅(在鸡胸肉里填上墨西哥辣椒，用培根包裹腌制，这道菜最初是圣安东尼的唐斯特里奇发明的，他当时使用的是的鸽子胸脯肉）、山核桃碎、得克萨斯汉堡或者大热狗，以及各种馅料（蘑菇、洋葱、培根、奶酪、鳄梨、辣椒和热菜椒)。如果希望增加异国情调，还可以加上炸鳄尾、响尾蛇、水牛熏肠、落基山生蚝、鲑鱼和其他鱼类。

得克萨斯的食物以其丰盛、量足而著称。餐前冷盘就包括各种松软的烤土豆配酸奶油、奶酪和辣椒、红皮土豆泥或大蒜土豆泥、烤豆子、酸卷心菜丝、土豆沙拉、玉米棒、西部沙拉、得克萨斯辣椒(建议: 可以做成素食)和黄奶油鲜烤肉卷。

餐后甜品尽量简单些。可以准备多巧克力的核仁巧克力饼，加有冰淇淋的苹果馅饼，太妃糖、巧克力和山核桃(得克萨斯州的州树)口味的奶酪蛋糕以及咖啡和茶水。

为了让餐桌摆饰带有随意的乡村风格，你可以选择用红、蓝色调的条格平布做餐桌布和餐市，另外，搪瓷器皿是乡村风格的最佳之选。

为了配合钻石和牛仔服主题，可以在牛仔布质地的桌布上摆放大量的钻石，通过反射烛光而产生晶莹闪烁、绚丽夺目的效果。也可以把钻石粘在餐巾上作为装饰，达到渲染深化主题的效果。

你可以尝试下面的做法: 在一个大型筹款聚会上，增加拍卖环节作为钻石牛仔主题晚会的一部分。打造出每件拍卖品定价100多美元的“钻石矿”，然后将收益捐献给慈善机构。在拍品中，要有一颗真钻(捐品)，面其他的拍品则可以是仿钻。筹款的其他方式还包括准备一些牛仔帽(捐品或赞助品)来拍卖。在活动现场准备蒸汽定型设备，帮助客人调整帽子的尺寸。

得克萨斯的黄玫瑰毫无疑义地成为会场鲜花装饰的不二之选。而得克萨斯州的州花——矢车菊也不错，你也可以选择蓝色系的花饰。

接下来是鸡尾酒会和晚餐，如果你希望用舞蹈表演为晚宴画上句号，那么，你可以邀请专业教练到活动现场教授大家如何跳得克萨斯二步舞、最流行的舞步或者带领客人跳集体舞。

在晚会上还可以准备波旁威士忌和雪茄烟。至于枪击和拔枪比赛还是能免则免吧。在过去的西部主题晚会上确实有用这两项活动作为娱乐环节，但已时过境迁。在前几年的一个万圣节，一个演员在参加私人聚会时被射杀，原因就是他的道具中包括一把玩具手枪，结果被别人误认为是真枪而对他采取了鲁莽的行动。这个事件提醒我们还是小心为妙。

现在，如果你还想给活动增加点非同一般的感觉，那么，你可以适当地加入得克萨斯和墨西哥风情。在上述食品的基础上，再加上些墨西哥特色食品，例如，油炸玉米熏鸡饼、烤干酪辣味玉米片、萨尔萨酱、酸奶油和鳄梨沙拉。

在自助餐中可以增加各式各样令人垂诞的墨西哥西南风味菜肴一玉米卷、西班牙式什锦饭、墨西哥薄饼、辣椒乳酪肉卷、虾蟹辣味菜、墨西哥豆泥、炸芝士青辣椒，以及用黄油、辣椒、大蒜、洋葱和蘑菇腌制的鸡胸肉，吃的时候配上墨西哥萨尔萨辣酱。

啤酒品种可以增加克罗纳多和提卡特啤酒，葡有酒可以增加桑加里亚酒。为客人准备马格丽特鸡尾酒或龙舌兰日出鸡尾酒，并用此调制成创意饮料。

在门口，由墨西哥吉他乐手欢迎客人。晚会的娱乐项目也可以体现墨西哥特色。同时，餐厅的布置可以更加活泼，更加生机勃勃。

既然风格夸张是得克萨斯州的一贯作风，而且该州也以此为荣，那么，你又何乐而不为? 放开手脚大干一场吧。

(二)得克萨斯州的汽车巨头社交舞会和黑色领带靴子舞会

更加正式的得克萨斯主题晚会包括两个传统晚会。一个是汽车巨头社交舞会，一个是得克萨斯黑领带靴子舞会。届时，你可以品尝到别具一格的饮食，还会感受到与其他晚会大相径庭的气氛。